真假肉检测仪利用肉类样品在特定波长光下的吸收、反射或发射特性，分析样品中的化学成分和结构信息。例如，近红外光谱技术可以检测肉类中的脂肪、水分、蛋白质等含量，帮助识别不同种类的肉类及其掺假情况。通过提取肉类样品中的DNA或RNA，利用特定的基因序列作为“指纹"，对样品进行身份认证。这种方法能够精确地区分不同种类的动物来源，甚至能够检测出微量的掺假成分。

一、仪器用途
      荧光定量PCR检测仪（荧光定量PCR仪）用于运行病毒检测实验，并对实验数据进行分析；仪器既可在实验室内操作，又可用于野外科学实验，配合相应试剂，对取自待检测样本的分析物或其他分析物中的目标核酸进行快速、准确的定性检测。
       实验员需要经过实验室技术和仪器、软件操作的专门培训，具备熟练的相关操作技能。
二、真假肉检测仪仪器特点
1.体积小，重量轻，易于携带。轻松满足外出实验的需求。
2.内置7寸高清电容屏PDA，触屏操作，简便快捷。
3.Marlow高品质Peltier制冷片，结合德国PT1000温度传感器以及电性电阻加热补偿边缘的温度控制模式，最大升温速度6℃，最大降温速度5℃，大大缩短实验时间。
4.整板3s快速采光模式，保证实验结果孔位一致性。
5.简洁直观的软件引导，轻松开启检测实验。
三、荧光定量PCR检测仪应用领域
□ 基础科学研究
□ 病原体检测
□ 肉制品掺假
□ 转基因检测
□ 食品安全检测
□ 药物开发及合理用药
□ 基因表达
□ 水体监测
四、技术参数
样品容量：8x0.2ml、支持8联管
适用耗材：常见透明PCR 耗材，8x0.2ml 排管，0.2ml 单管
反应体系：5-120ul反应模式体系
加热/制冷模块：进口半导体热电模块
温度控制范围：4-100℃
升温速度：最大升温速度≥ 6℃/S，平均升温速度2.6℃/S
降温速度：最大降温速度≥ 5℃/S，平均降温速度2.6℃/S
温控精度：< ±0.1℃
温度均匀性：< ±0.1℃
温控区域数量：多点（2 点）
梯度数：0 个
梯度温度范围：无
梯度孔数：无
激发光源：免维护led
激发光波长范围：400-700nm
检测部件：进口光电检测器
检测通道数：标配 1通道（FAM）

适用染料和探针：FAM/SYBR Green I

软件功能：荧光定量 PCR 系统软件；
              实时扩增反应曲线功能；
              特定标本实时反应曲线显示；
              数据分析功能；
              阴阳结果自动判定功能；
              图形化显示功能。
噪音：<45 dB
屏幕尺寸：7英寸(HD)
触摸屏：电容式
外接USB：支持数据导入导出
热盖：自动压力调节
外观尺寸：（长宽高）355X200X124（mm）
净重：约2.5Kg